Bolo de chocolate vegano

Achei essa receita na internet há tempos, mas não sei onde foi...Já fiz várias vezes porque é fácil e delicioso, além de prático porque não vai ovos e leite. Sabe aquele dia em que você quer fazer um bolinho mas não tem ovos suficientes? Essa é a receita!

Ingredientes:

1 1/4 de xícara de farinha de trigo;
1 xícara de açúcar;
1/3 de xícara de cacau em pó;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
1 pitada de sal;
1 xícara de água morna;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
1/3 de xícara de óleo vegetal;
1 colher de chá de vinagre branco.

Misture todos os ingredientes secos e depois adcione os ingredientes molhados. Forno pré-aquecido até ficar pronto.

Obs.: eu costumo fazer a receita em dobro, pois com uma receita só ele fica pequeno. Só não dobro a quantidade de açúcar porque eu e marido não gostamos de nada muito doce. Também não coloco cobertura, porque adoro bolo simples, mas uma cobertura de chocolate vai bem.